Sorry, kitchen closed

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Esto de planear una mudanza, terminar trabajos pendientes, despedidas y además cocinar para el blog no está funcionando >_< Hoy en la mañana preparé un strudel de manzana para el post de hoy pero por tratar de pasarlo a un platón para tomarle la foto, no me esperé a que se enfriara por completo y se me rompió todo, obviamente en la foto no se veía bien y el photoshop ayuda, pero tampoco hace milgaros. Sigue leyendo

Arroz gohan con salmón y edamames

Vaso con edamames

Ok, lo acepto, como se dice en México “se me juntó la lavada con la planchada” y es hasta hoy que puedo publicar la receta de esta semana. Lo siento, estuve llena de compromisos, justo a casi 15 días de mudarme a Playa del Carmen O_O. Así es la Ley de Murphy, ahora es cuando sale trabajo, compromisos y desayunos/brunchs/comidas/cafés/cenas de despedida (snif, snif).

Hoy se me ocurrió buscar en mi alacena y el refri para ver qué ingredientes tenía y si podía preparar algo sencillo y ¡voilá! Esta receta es rápida, ligera, sana y deliciosa.

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Camarones jumbo a la naranja y jengibre con arroz al vapor

Camarones a la naranja y jengibre

Revisando mi archivo de fotos me encontré con estas fotos de una receta que nos preparó Luis, cuando fuimos a visitarlo en Puerto Vallarta. El desde niño estaba metido en la cocina, donde veía a su abuela cocinar (que de paso también lo hace de maravilla). Cuando Luis tenía 7 u 8  años un día su abuelita lo dejó solo en la casa, cuando regresó, él ya había preparado la sopa. Su abuela no le creía, pensó que alguien la había hecho y Luis le decía mentiras, pero no, aprendió de ver como ella la hacía y a partir de ahí nadie lo saca de la cocina; cuando no tiene una brocha o un cepillo en la mano, seguro trae un cucharón. Sigue leyendo