Probado y aprobadísimo: La Chaya Maya en Mérida, Yucatán

Entrada de restaurante la chaya maya

Ningún viaje a la Península del país está completo sin probar alguna de las delicias gastronómicas de la comida yucateca. Es impresionante la cantidad de platillos (todos deliciosos) que puede uno probar, pero también hay que llevársela con calma para no regresar como “cochinita” sin pibil al terminar el viaje.

Platillos chaya maya

El vaporcito es primero

Encontrar un lugar que sirva buena comida yucateca no está tan fácil, porque he ido a muchos lugares donde te dan los panuchos escurriendo de grasa, incomibles, o que no saben preparar unos buenos salbutes. Ahora que visité Mérida, pregunté a la gente local de un buen lugar para comer y me recomendaron La Chaya Maya y ahora es mi lugar favorito.

Desayuno de panuchos la chaya maya

Morí y llegué al cielo maya

3 razones para visitarla:

  1. La comida no es buena, ¡lo que le sigue! La primera vez fui a su sucursal del centro (chiquita pero había gente haciendo cola) y pedí un desayuno maya con panuchos que incluye un plato de fruta, café y agua de chaya, ¡buenísimo!
  2. La segunda vez fuimos a la sucursal que se llama Casona, que está mejor aún, el lugar es enorme, con un gran patio, hay mesas en el interior y exterior. Mucho más cómodo y con más espacio que la del centro pero la comida y la atención no cambian, ¡excelentes!
  3. Aparte de todo los platillos que tienen, las tortillas están hechas a mano, ya que hay dos mujeres preparándolas en su comal a la vista y delicia de todos los comensales, deli, deli. ¡Ya quiero regresar!

Mujeres preparando tortillas La chaya Maya

 Más tips:

  • Todo está delicioso, pero les recomiendo los panuchos, los vaporcitos  (que son como tamales de maíz con chaya y rellenos de pavo) y las empanadas de cazón que de verdad fueron el hit.
  • No se vayan sin probar el agua de chaya, ¡deliciosa y refrescante!
  • El personal es súperamable y atento.
  • El precio es muy correcto, de verdad es un lugar que tienen que visitar si van a Mérida.
  • Los fines de semana tienen especialidades de mondongo y puchero.
Empanadas de cazón chaya maya

Empanadas de casón, ¡tienen que probarlas!

menu

La Chaya Maya 

Sucursal Casona

Calle 55 x 60 y 62

Mérida, Yucatán

Un comentario en “Probado y aprobadísimo: La Chaya Maya en Mérida, Yucatán

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